ইফতারের সময় পানীয়ের দিকে বিশেষ নজর দিতে হবে। ইফতারে এমন পানীয় খাওয়া উচিত যাতে সারাদিনের ক্লান্তি দূর হয়ে যায় এবং ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি কমে যায়। ইফতারে সাধারণত সবাই স্বাস্থ্যকর খাবার বিশেষ করে পানীয় রাখার চেষ্টা করেন। প্রচণ্ড গরমে ইফতারে তৃষ্ণা মেটাতে সুস্বাদু ঠাণ্ডা শরবতের জুড়ি নেই।

রোজার মাসে শরবত তৈরির নানা উপাদান বাজারজাত করে বিভিন্ন ব্যবসায়ী প্রতিষ্ঠান। এবার ইফতারে রাখতে পারেন পুদিনার শরবত। এই শরবত, যা শরীরের সব ক্লান্তি দূর করে শরীর ও মনকে সতেজ রাখবে। হাতের কাছের নানা সামগ্রী ব্যবহার করেও বাড়িতেই বানানো যায় নানারকম শরবত। রোজা ভাঙার পর যা হয়ে উঠে রোজাদারদের জন্য তৃষ্ণার শান্তি।

পুদিনার শরবত কেন খাবেন? ক্লান্তি দূর করতে এবং ইফতারের পর চাঙ্গা থাকতে পুদিনার শরবতের জুড়ি নেই। পুদিনা পাতা হজমে সহায়তা করে। আর শরীরের ক্ষতিকর উপাদান বা টক্সিন দূর করে। ঘরেই তৈরি করতে পারেন পুদিনার শরবত।

আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন পুদিনার শরবত : উপকরণ পুদিনা পাতা ১ মুঠ। পানি দুই গ্লাস। লবণ বা বিট লবণ স্বাদ মতো। ভাজা জিরা-গুঁড়া এক চা-চামচ। লেবুর রস এক টেবিল-চামচ। কাঁচা-মরিচ ১টি অথবা স্বাদ মতো। চিনি নিজের প্রয়োজন মতো।

পদ্ধতি পুদিনা পাতা পরিষ্কার করে ধুয়ে সব উপকরণ ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন। ছাঁকনিতে ছেঁকে নিয়ে গ্লাসে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন অথবা ফ্রিজে রেখেও পরিবেশন করতে পারেন।