আঙুর (Vitis vinifera) আঙ্গুর বা দ্রাক্ষা (ইংরেজি Grape) এক প্রকারের ফল যা লতা জাতীয় দ্রাক্ষালতা গাছে ফলে থাকে। দ্রাক্ষালতা গাছটি Vitaceae পরিবারের অন্তর্গত। ৬ হতে ৩০০টি পর্যন্ত আঙুর এক সাথে একই থোকায় ধরে থাকে। এর রঙ কালো, নীল, সোনালী, সবুজ, বেগুনি-লাল, বা সাদা হতে পারে। পাকা আঙুর সরাসরি খাওয়া হয়, বা এটি দিয়ে রস, জেলি, মদ, বা আঙুর-বীজের তেল তৈরি করা হয়।

আঙুরকে শুকিয়ে কিসমিস (Grape) তৈরি করা হয়। বন্য আঙুরলতা অনেক ক্ষেত্রে পরগাছা হিসাবে অন্য গাছকে গ্রাস করে ফেলে।

স্বল্প পরিসরে আঙ্গুর চাষের জন্য বাড়তি জায়গার প্রয়োজন হয় না। বসতবাড়ীর আঙ্গিনায় যে স্থানে সকাল থেকে বিকাল পর্যন্ত রৌদ্র থাকে অথচ পানি দাঁড়ায় না এমন জায়গা নির্বাচন করে আঙ্গুর চাষ করা যায়। যদি বাড়ির আশেপাশে বা আঙ্গিনায় জায়গা না থাকে বিশেষ করে শহর অঞ্চলে তারা বাড়ির ছাদে টবে আঙ্গুর চাষ করতে পারেন। আঙ্গুরের পুষ্টিগুণ অনেক। আমাদের দেশে রোগীর পথ্য হিসেবে আঙ্গুর ব্যাপক ব্যবহৃত হয়৷ এতে প্রোটিন, শর্করা, চর্বি, ক্যালসিয়াম, ফরফরাস, লৌহ, খনিজ, পটাশিয়াম, থিয়ামিন, রিবোফ্লাবিন, ভিটামিন-এ, বি, সি উপাদান রয়েছে৷ তাছাড়া প্রতি কেজি আঙ্গুর থেকে প্রায় ৪৫০ ক্যালরি খাদ্যশক্তি পাওয়া যায়

কিসমিসকে (Grape)  শুকনো ফলের রাজা বলা হয়। সুনালী-বাদামি রঙের চুপসানো ভাঁজ হওয়া এই ফলটি খুবই শক্তিদায়ক। আঙ্গুর শুকিয়ে তৈরী করা হয় এই মিষ্টি স্বাদের কিসমিস। এটি খেলে শরীরের রক্ত দ্রুত বৃদ্ধি পায়, পিত্ত ও বায়ুর সমস্যা দূর হয়। এছাড়াও কিসমিস (Grape) আমাদের নানারকম রুগের হাত থেকে রক্ষা করে থাকে, ছেলেরা কিসমিস কেনো খাবেন, কিসমিস, আঙ্গুর থেকে যেভাবে কিসমিস (Grape) হয়, ছেলে, ছেলেরা, কিসমিস কেনো খাবেন, কিসমিসের নানা গুনাগুণ, বহু গুণের অধিকারী কিসমিস, আঙ্গুর, কিসমিসকে শুকনো ফলের রাজা বলা হয়, মাত্র ৪ দিন খালি পেটে কিশমিশের পানি খান, কিশমিশের পানি, খালি পেটে কিশমিশের পানি খান, কিচমিচ খাওয়ার নিয়ম, কিশমিশ গাছ, কিশমিশের গুনাগুন, কিশমিশের উপকারিতা, কিসমিস কিভাবে তৈরি হয়, কিচমিচ খাওয়ার উপকারিতা, কিসমিস খেলে কি হয়, আঙ্গুর ফলের উপকারিতা

আরো পড়ুন  যেভাবে পানি পান করলে দ্রুত ওজন কমবে

ছেলেরা কিসমিস (Grape)  কেনো খাবেন:-

১। হজমে সাহায্য করে,

২। রক্তশূন্যতা দূর করে,

৩। জ্বর নিরাময় করে,

৪। ক্যান্সার,

৫। এসিডিটি কমায়,

৬। চোখের যত্নে,

৭। দাঁতের ও হাড়ের সুরক্ষা,

৮। দেহে শক্তি সরবরাহকারী,

৯। অনিদ্রা,

১০। উচ্চরক্তচাপ ও কোলেস্ট্রোরেল কমায়,

জেনে রাখা ভালো কিসমিসের (Grape)  পানি লিভার পরিষ্কার রাখে