একেই গরমকাল, তার উপর কোভিড। গরম ও কোভিডের জন্য দরকার স্বাস্থ্যকর খাবার। ঘুম থেকে উঠেই রান্নাঘরে কম সময় কাটিয়ে যদি চটজলদি এরকম প্রাতরাশ বানিয়ে ফেলা যায়, তা হলে মন্দ হয় না! রইল দু’টি রেসিপি।

হলুদ ও আমের স্মুদি বোল

উপকরণ:

১ কাপ আম (টুকরো করে কাটা)

১ টি কলা (খোসা ছাড়ানো)

১/২ চা চামচ হলুদগুঁড়ো

১/২ কাপ নারকেল বা আমন্ডের দুধ

১ টেবলচামচ লেবুর রস

প্রণালী:

ব্লেন্ডারে আম, কলা, হলুদগুঁড়ো, লেবুর রস, আমন্ড বা নারকেলের দুধ একসঙ্গে দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ঘন হয়ে আসার পর, যদি খানিকটা পাতলা করতে চান, তাহলে সেই মতো একটু নারকেল বা আমন্ডের দুধ দিতে পারেন। মসৃণ হয়ে এলে ব্লেন্ডার থেকে বের করে একটি বাটিতে রেখে উপরে পছন্দমতো বিভিন্ন ধরনের  মরশুমি ফল ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।