দুধ গরম না ঠাণ্ডা খাবেন

দুধ গরম না ঠাণ্ডা খাবেন
MostPlay

পুষ্টিগুণে ভরা এই পানীয়তে রয়েছে প্রোটিন, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিংক, ভিটামিন ডি ও পটাশিয়াম। অবশ্য দুধ পানের ক্ষেত্রে দুই রকম ধারণা প্রচলিত আছে। কেউ কেউ মনে করেন গরম দুধ শরীরের জন্য বেশি উপকারী। আবার কারো কারো মতে ঠাণ্ডা দুধ পান করাটাই বেশি ভালো। নিচের আলোচনা থেকে বিষয়টি পরিষ্কার হবে।
গরম দুধের যত উপকার : রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস গরম দুধ পান করলে ঘুম ভালো হয়। দুধে অ্যামাইনো অ্যাসিড থাকে যা ঘুম ভালো হতে সাহায্য করে। দুধ গরম করা হলে অ্যামাইনো অ্যাসিড সক্রিয় হয়ে উঠে। আবহাওয়া পরিবর্তনে বা এমনিতেই যারা সাধারণ সর্দি-ঠাণ্ডায় আক্রান্ত হন, তারা হালকা গরম দুধের সাথে মধু মিশিয়ে পান করতে পারেন। এতে সর্দি-ঠাণ্ডায় কিছুটা হলেও আরাম পাবেন। গরম দুধের সাথে হলুদ মিশিয়ে পান করলে পিরিয়ডের অসুস্থতায় প্রশান্তি মেলে। দুধে থাকা পটাশিয়াম পিরিয়ডকালীন ব্যথা দূর করে ও হলুদ শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়।
ঠাণ্ডা দুধের উপকার : পেটে আলসার বা অ্যাসিডিটি থাকলে ঠাণ্ডা দুধ পান করা ভালো। এক গ্লাস ঠাণ্ডা দুধের সাথে এক টেবিল চামচ ইসবগুল মিশিয়ে পান করলে অ্যাসিডিটি থাকবে না। ঠাণ্ডা দুধ ওজন কমাতেও সহায়ক ভূমিকা রাখে। দুধে থাকা ক্যালসিয়াম শরীরের বিপাক প্রক্রিয়া বাড়িয়ে দেয়। এতে ক্যালোরি খরচ হয় বেশি। এ ছাড়া এক গ্লাস দুধ পান করলে অনেকক্ষণ ধরে আর কিছু খাওয়ার আগ্রহ থাকে না, অর্থাৎ ক্ষুধা লাগে না। ফলে ওজন কমতে সাহায্য করে ঠাণ্ডা দুধ। ঠাণ্ডা দুধে প্রচুর ইলেকট্রোলাইট থাকে, যা ডিহাইড্রেশন দূর করে। ঠাণ্ডা দুধ শরীরে পানির মাত্রা ঠিক রেখে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতেও ভূমিকা রাখে।

মন্তব্যসমূহ (০)


Lost Password