এই গরমে প্রশান্তি দিবে খেজুর-কফির মিল্কশেক

এই গরমে প্রশান্তি দিবে খেজুর-কফির মিল্কশেক
MostPlay

গরম সেই সাথে রমজান মাস।রমজান মাসের এই গরমে একটু প্রশান্তি দিতে পারে এক গ্লাস ঠান্ডা শরবত, মিল্কশেক বা লাচ্ছি।

তাছাড়া রোজা শেষে খুশির ঈদ।এই ঈদে ব্যতিক্রমী কিছু রাখতে চাইলে পরিবেশন করতে পারেন খেজুর-কফির মিল্কশেক। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন মজাদার এই মিল্কশেকটি-

উপকরণ

খেজুর- ১ কাপ (বিচি ছাড়া)
কফি পাউডার- ১০ টেবিল চামচ
দুধ- ৬ কাপ
সবুজ এলাচ- ৫/৬টি
চিনি- ৩ টেবিল চামচ
ক্রিম- ৩/৪ কাপ
বরফের টুকরা- প্রয়োজন মতো
প্রস্তুত প্রণালি
চুলায় প্যানে পানি ও কফি পাউডার দিয়ে নাড়তে থাকুন। চিনি ও এলাচ দিয়ে দিন। চিনি গলে গেলে মিশ্রণটি চুলা থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন।
ব্লেন্ডারে খেজুর ও সামান্য দুধ দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করুন। কফির মিশ্রণ, দুধ, ক্রিম ও বরফের টুকরা দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ব্লেন্ড করে নিন।
গ্লাসে ঢেলে কফি পাউডার ছিটিয়ে পরিবেশন করুন খেজুর-কফির মিল্ক শেক।

মন্তব্যসমূহ (০)


Lost Password