শিরোনাম
হোম / রেসিপি

রেসিপি

ভিন্ন স্বাদের তিল চিংড়ি

চিংড়ি মাছ খেতে কে না ভালোবাসে। তবে এবার চিংড়ির রেসিপিতে একটু ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন তিল চিংড়ি। বাসায় হঠাৎ অতিথি চলে আসলে খুব সহজে চট জলদি তৈরি করে ফেলতে পারেন ভিন্ন স্বাদের তিল চিংড়ি’র এই ডিশটি। তাহলে জেনে নিন তিল চিংড়ি তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগবে এবং …

Read More »

ঘরেই তৈরি করুন জালি কাবাব

জালি কাবাব আমাদের দেশে খুব জনপ্রিয় একটি খাবার। এমন অনেকেই আছে যারা জালি কাবাব খেতে পছন্দ করেন কিন্তু রেসিপি জানেন না। তবে রেসিপি জানা থাকলে খুব সহজে ঘরে বসেই বানাতে পারেন জালি কাবাব। তাহলে জেনে নিন জালি কাবাব তৈরির রেসিপি। উপকরণ : গরুর মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, ডিম ৬ টি, …

Read More »

মাছের কোপ্তা কারি

বাঙালির পাতে মাছ পড়লে আর কিছুই চায় না। তবে এবার মাছের রেসিপিতে একটু ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন মাছের কোপ্তা কারি। তাহলে জেনে নিন মাছের কোপ্তা কারি তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগবে এবং কীভাবে তৈরি করবেন? উপকরণ : পছন্দ মতো যে কোনো মাছ ২৫০ গ্রাম, ডিম ১-৪ টি, …

Read More »

মজাদার আমের পায়েস

আমের জুস তো অনেকই খাওয়া হয়। কিন্তু খেয়েছেন কি কখনো আমের পায়েস। ভাবছেন এটা কীভাবে সম্ভব? কোনো চিন্তা করবেন না, আপনাকে জানিয়ে দিচ্ছি এর রেসিপি। এটা জানার পর ঘরে বসেই তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার এ খাবার। উপকরণ : দুধ ১ লিটার, বাসমতী চাল ১-৪ কাপ, পাকা আম (ব্লেন্ড করা) …

Read More »

দেশীয় স্বাদের ‘কচুর বড়া

কচুপাতা ও এটির কাণ্ডে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন, ক্যালরি ক্যালশিয়াম, আয়রন, ভিটামিন বি এবং সি। মান কচু, বিন্নি কচু, মুখী কচু ও কাঠ কচুর মত বিভিন্ন ধরণের কচু পাওয়া যায়। নানারকম বড়া আমরা খাই কিন্তু কচুর বড়া একটু অন্যরকমই বটে। জেনে নিন তৈরির পদ্ধতি- প্রথমে নিন ৩০০ গ্রাম গাঁটি কচুু। …

Read More »

সুস্বাদু কুমড়ো পাতার বড়া

কুমড়ো ফুলের বড়া অতি পরিচিত একটি খাবার। তবে এবার শুধু ফুল নয় পাতা দিয়েও বানানো যাবে বড়া। রেসিপি দেয়ার আগে আমরা চেষ্টা করি রান্নার প্রধান উপকরণের স্বাস্থ্যোপকারিতা সম্পর্কে খানিকটা ধারণা দেয়ার। এতে আপনি বুঝে নিতে পারবেন কোন উপাদানের কেমন পুষ্টিগুন। আমাদের আজকের রেসিপির প্রধান উপকরণ কুমড়ো পাতা। জেনে নিন এর …

Read More »

গরম ভাতের সাথে কুমড়ো ফুলের বড়া

সারাদিন বাইরে কাজ করে বাড়ি ফিরে অনেকেরই রাঁধতে ইচ্ছে করে না। আবার রোজ রোজ দু চার পদ রান্না করাটাও বেশ কষ্টের। চটজলদি বানানোর মত একটি রেসিপি হল কুমড়ো ফুলের বড়া। এটি অনেকেই খেয়েছেন নিশ্চয়। এটি তৈরি করা সহজ। চলুন দেখে নেই কুমড়ো ফুলের বড়া কীভাবে বানাবেন। নিয়ে নিন, কুমড়ো ফুল …

Read More »