Home / রান্না-বান্না

রান্না-বান্না

নারিকেলের দুধে তৈরী করুন দই

প্রথমে নারিকেলের দুধ ও ঘন দুধ ও চিনি এক সঙ্গে চার-পাঁচ মিনিট ফুটিয়ে নিন উপরকণ: নারিকেলের দুধ ১ কাপ। ঘনদুধ ১ কাপ। চিনি স্বাদ অনুযায়ী। টক দই ৩,৪ টেবিল-চামচ। পদ্ধতি: নারিকেলের দুধ ও ঘন দুধ ও চিনি এক সঙ্গে চার-পাঁচ মিনিট ফুটিয়ে নিন। কুসুম গরম থাকতে ৩ টেবিল-চামচ টক দই …

আরো জানুন »

ফ্রাই ডে স্পেশাল ভুনা খিচুড়ি

ছুটির দিনে একটু রিচ খাবার খেতে কিন্তু ভালোই লাগে। এই যেমন ধরুন পোলাও, বিরিয়ানি কিংবা ভুনা খিচুড়ি। একটু প্রস্তুতি নেয়া থাকলে তৈরি করতে পারবেন খুব সহজেই ভুনা খিচুড়ি। বন্ধের দিনে যে কোন বেলার খাবারে দারুণ জমবে এই খিচুড়ি। মাংস রান্না আধা কেজি খাশির মাংস হাফ কাপ পেয়াজ বেরেস্তা, ৪ টেবিল …

আরো জানুন »

পৃথিবীর ইতিহাসে আলু

আপনি যদি আলু ভক্ত হয়ে থাকেন তাহলে একটা ধন্যবাদ দিন ইনকাদের। কারণ ওরাই পৃথিবীর প্রথম আলু উৎপাদনকারী জাতি। আরেকটু গোঁড়া থেকে বলি, ধারণা করা হয় ১১০০-১২০০ খ্রিষ্টাব্দের দিকে ইনকারা বেরিং প্রণালী পার হয়ে এশিয়া থেকে দক্ষিণ আমেরিকার অন্দিজ পর্বতমালার পেরুর উচ্চভূমির দিকে চলে আসে এবং সেখানে “আলু” সহ আরও অন্যান্য …

আরো জানুন »